Yanyan F.N.
Achmad Zainuddin
Dadan Sumiarsa
Institusi:
Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam
Universitas Padjadjaran
Abstrak:
Telah dilakukan derivatisasi senyawa dalam minyak nilam. Peningkatan dilakukan dengan destilasi terfraksi yang menghasilkan distilat pada suhu 85 – 120°C dan dianalisis dengan alat kromatografi gas- spektrofotometer massa (KG-SM) menghasilkan patchouli alkohol luas puncak 49,9%. Kemudian distilat diekstraksi pada kondisi asam-basa dengan pelarut eter, dihasilkan fraksi netral dan fraksi asam. Hasil analisis dengan KG-SM menunjukkan adanya patchouli alkohol pada fraksi netral dengan luas puncak 51,2%. Pemisahan selanjutnya dilakukan dengan kromatografi cair vakum, dan hasil pengujian dengan KG-SM menunjukkan patchpouli alkohol dengan luas puncak 75,1%. Minyak nilam dengan kadar patchouli alkohol 75,1% diderivatisasi dengan kompleks BF3/metanol dan dihasilkan senyawa dengan aroma wintergreen-mentol.
Kata kunci: patchouli alkohol, patchouli oil, minyak nilam
